In primo piano Il futuro dell’artigianato

In primo piano Il settore secondario e il rischio ambientale 9 Il futuro dell artigianato Il declino dell artigianato L artigianato in Italia Escludendo i prodotti dell artigianato alimentare che hanno saputo rinnovarsi e promuoversi attraverso tutti i canali (programmi televisivi, fiere di settore), assistiamo oggi alla progressiva scomparsa dei prodotti artigianali. Non mancano i tentativi di rilancio, ma sinora non si è riusciti ad arrestare questo declino. Per i costi elevati, per la mancanza di un adeguata rete commerciale, per la mancanza di sensibilità culturale tra i consumatori, il prodotto artigianale non riesce a competere con quello industriale. Così l opera del maestro artigiano è ormai richiesta solo da chi ha una buona disponibilità economica e esigenze di gusto raffinate e particolari. Nonostante tutto, l artigianato italiano gode, a livello mondiale, di grandissima fama, grazie all ottima qualità dei nostri prodotti. Il made in Italy nei comparti dell alta moda, delle calzature, delle carrozzerie delle auto, dell enogastronomia, del vetro, del mobile ecc. è apprezzato ovunque. Grazie alla nostra antica e collaudata tradizione artigianale viene apprezzata, a livello internazionale, la nostra creatività e capacità di innovazione. Sapremo difendere questo patrimonio inestimabile di bellezza e di conoscenze che il mondo ci invidia? Geoinrete Le parole della geografia Cerca su Internet la definizione di artigianato artistico e cerca anche quanti diversi mestieri fanno parte di questa categoria di imprese (per esempio: ceramisti, vetrai, scultori, mosaicisti ecc.). Enogastronomia / Food and wine / Enogastronom a / Enogastronomi / Enogastronomie / / un termine che mette insieme enologia, ovvero la scienza che studia il vino, e gastronomia, che è l insieme delle tecniche e delle arti di cucina. Qual è il peso delle piccole imprese nell economia italiana? Imprese Piccole imprese (1 - 49 addetti) Imprese medie e grandi (50 e più addetti) 99,4 Addetti 67,3 32,7 Fatturato* 48,8 51,2 Investimenti* 52 48 Esportazioni* 20 80 * dati riferiti al 2009 Valori dati in percentuale. Elaborazioni Centro Studi CNA su dati ISTAT 275 v1_unità9_266_289.indd 275 05/03/18 15:33
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